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등 록 일 2016-12-10 대 표 자 거창인터넷신문
상 호 명 삼산이수 소 개
개 업 일 삼산이수만의 특별한 비법이 있다. 갈비를 하루 이상 물에 담갔다가 뜨거운 물로 여러 번 씻어내 핏기를 완전히 뺀다. 쇠고기에 많은 콜레스테롤을 줄이기 위해 양파와 배를 갈아 갈비를 재워둔다.
가마솥은 솥이 두꺼워 천연 압력솥 역할을 한다. 그래야 갈비의 제맛을 느낄 수 있다. 그래서 갈비는 반드시 가마솥에 삶는다.
전화번호 055-942-0103
위   치 경상남도 거창군 거창읍 내학길 35-4
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